|
|
Coq Au Vin
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gr spekreepjes
200 gr kipfilet
1 doosje italiaanse kruiden (diepvries-iglo)
1 bakje gesneden champignons (125gr)
2 eetl zoezure zilveruitjes
1 dl rode wijn
1 dl gevogeltefond(of 1 kipbouillon blokje)
2 eetl allesbinder/maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spekjes onafgedekt 1 min op vol vermogen (700Watt) uitbakken.
Kipfilet in 6 stukken snijden + bestrooien metzout + peper.
Kruiden, champignons, zilveruitjes, wijn en fond(of kippebouillon) er door spekjes scheppen. Kipfilets erin. In magnetron kip onafgedekt in ca 5min gaar laten worden op vol vermogen. Halverwege de tijd doorroeren. Schaal uit magnetron halen allesbinder(of maizena) erdoor roeren en nog 1 min op vol vermogen verwarmen. Evt zout + peper naar smaak toevoegen.
|
|
|